把金针菇切掉根，洗净，在长盘子里面摆好。上面放好蒜末，放一点盐。
把金针菇用保鲜膜包好，放到微波炉里面，高温5分钟。取下保鲜膜，这时金针菇和蒜末都熟了，把金针菇出的汤倒出去一半（这都是金针菇出的汤挺鲜的），上面均匀撒上烧烤料。
烧油。烧开后，浇到烧烤料上，然后再放入生抽。
出锅，开吃。