螃蟹 鲜虾——海鲜粥，夏天到了，喝点营养粥

作者： 娜家手工坊

从小吃海鲜，海鲜粥也是很美味的美食之一。 砂锅粥是出了名的好吃。有条件的可以用砂锅煮，我没有砂锅 ，所以用电饭煲也挺好吃。

用料

• 虾 8只
• 螃蟹 2只
• 姜 2片
• 葱 1根
• 大米 1小杯(2人份)
• 盐 1小勺
• 料酒 1小勺
• 胡椒粉 适量
• 干贝 6粒
• 生菜 6片
• 油 1勺

螃蟹 鲜虾——海鲜粥，夏天到了，喝点营养粥的做法步骤

步骤 1

👏👏干贝提前泡水，先煮白粥，加入干贝。 虾，去头(不要扔掉)，去虾线 螃蟹。 开盖去腮，刷洗干净，切块 放点料酒，盐，胡椒粉，腌制一下

步骤 2

熬虾油，海鲜粥的精华。 热油锅，1小勺油(不要太多，等会要放进粥里)。 放入葱白和虾头，炒至虾头变酥脆，捞出油渣。 放入姜丝，虾，螃蟹，稍微翻炒至变色 (不要太久，几秒)，盛出备用

步骤 3

电饭煲煮粥键(1小时）大概煮半小时后粥开花了。 加入虾和螃蟹。

步骤 4

再过20分钟左右，煮熟。 撒上葱花，生菜碎，1小勺盐。(根据个人口味加减盐量）

步骤 5

浓浓的海鲜味～

菜谱创建时间：2020-06-18 20:04:41