准备一条鲈鱼清洗干净
将盐，葱白，姜，料酒放入腌制一会儿（鱼的下面可以铺上几片生姜，防止沾盘子）
将葱绿切成丝（好像冷水一泡就会变卷，不过我是手撕）
上锅蒸鱼，大慨十分钟就好。 完了以后将鱼端出，把盘子里的汤汁，姜片，葱倒掉 淋上蒸鱼豉油（我用的李锦记）放上葱丝 烧油淋上即可 完美。