高汤牛肉面

作者： 絮儿不爱星璇

打算做一碗好喝的牛肉面

用料

• 牛骨头 三块
• 西红柿 1个
• 面条 1份
• 葱 1根
• 洋葱 三片
• 桂皮 一块块
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 姜 5片
• 冰糖 30克
• 料酒 1勺
• 花椒 若干粒
• 白胡椒粉 1勺
• 丁香 若干粒

高汤牛肉面的做法步骤

步骤 1

准备三块牛骨头，用料酒和八角焯水

步骤 2

砂锅里准备桂皮八角丁香香叶花椒白胡椒粉和5.6颗冰糖

步骤 3

下入炒好水的牛骨头和姜片，两片洋葱，小火砂锅炖4小时

步骤 4

准备青菜，香菜，小葱，西红柿，

步骤 5

在出锅前半小时加入小葱白和白萝卜

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步骤 6

步骤 6

煎好一个鸡蛋，煮面条，切好香菜小葱和西红柿

步骤 7

完成

步骤 8

将面条放到高汤中即可

步骤 9

第二天亦可以用高汤继续煮面，换了葱花蛋，

菜谱创建时间：2020-06-18 16:26:49