6寸红糖戚风蛋糕～_～少糖版本

作者： 奥栗M

一看就會 一做不會废 系列 喜欢吃甜一点的 自行多加糖..

用料

• 鸡蛋 3个
• 红糖 蛋白30g/蛋黃18g
• 牛奶 30g
• 植物油 30g
• 低粉 54g
• 烤箱預熱150°c

6寸红糖戚风蛋糕～_～少糖版本的做法步骤

步骤 1

▶️ 蛋清与蛋黄分离 至两个碗

步骤 2

▶️ 蛋白打发 我用的是小熊打蛋器 中速打了大概三分钟

步骤 3

▶️ 尽量快速翻拌均匀 以免消泡

步骤 4

▶️倒入模具 震两下 可以随便加点干果啥的，齐活儿～进烤箱 定个45分钟 . .............～表面上色后中途可以盖层锡纸继续烘烤 以免上色过深

步骤 5

🕐千万别着急脱模 模具摸着没温度了 咱再脱膜

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步骤 6

步骤 6

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菜谱创建时间：2020-06-18 15:31:14