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韭菜烧鸭血

11.6万人浏览 7002人收藏 68人做过
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作者: cookey酱
来自王刚老师

用料

韭菜烧鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血切块,韭菜切断

步骤 2

蒜姜剁椒备用

步骤 3

锅中加入清水,少许盐,然后放入鸭血焯水一分钟,大火烧开撇去浮沫,控水备用

步骤 4

锅中加宽油,放入蒜姜剁椒爆香,加入少许豆瓣酱,加入一汤勺清水

步骤 5

煮开调味 盐,胡椒粉,生抽调味,少许老抽调底色

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步骤 6
步骤 6

加入鸭血开小火烧2分钟,加少许醋提鲜,勾入水淀粉

步骤 7

最后放入韭菜炒至断生出盘

菜谱创建时间:2020-06-18 14:48:13
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