先煎再煮简单好吃的红烧带鱼

作者： bluevino萧萧

用料

• 带鱼段 1斤
• 青蒜姜片蒜片 适量
• 黄酒，盐，生抽，老抽，糖，醋 适量

先煎再煮简单好吃的红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼处理一下，洗净切段把多余的刺须剪掉。然后把旁侧剪开，脏东西取出。弄好后平摊在盘子里

步骤 2

可以用厨房用纸擦干表面水分

步骤 3

用平底锅中小火来煎，别急着翻面，因为给娃吃，没有煎得太老

步骤 4

煎差不多，倒入黄酒，把切好的青蒜，姜片，蒜片倒入。

步骤 5

加入少许醋，盐，生抽老抽，还有少许白糖略微翻一下

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步骤 6

步骤 6

再加入开水中大火滚煮收汁

步骤 7

香喷喷的带鱼就做好了！

菜谱创建时间：2020-06-18 13:58:24