腐竹泡软后剪成细长条
白果温水泡后去衣
白果对半切开,取出白果芯
煲里加1升水煮沸后放入腐竹和白果盖盖中火煲
20分钟后加入冰糖,糖融后加入蛋液即可熄火
好喝
1.白果不怕苦可以不去芯 2.鸡蛋可用水煮蛋或蛋液,也有人喜欢加水煮鹌鹑蛋