麦当劳吉士炒双蛋堡

作者： 整点儿次次

有一次周末大清早下楼去吃麦当劳新推出的早餐set, 这个棉花糖口感的鸡蛋也太好吃了 回家做了一个，9分还原了。

用料

• 嘉顿汉堡面包 两片
• 鸡蛋 2个
• 百吉福芝士片 1片
• 味好美番茄酱 1勺

麦当劳吉士炒双蛋堡的做法步骤

步骤 1

嘉顿汉堡面包一对

步骤 2

微波炉中火叮10秒。很重要。因为烫烫的面包等下摆入芝士片的时候会让芝士半融化，半融化的芝士片奶香超级浓。

步骤 3

摆上芝士片, 妙可蓝多原味奶酪片/ 百吉福芝士片 都行

步骤 4

用不粘锅。我用爱仕达 300钱钱左右一个麦饭石小奶锅 很少很少油，我加了一滴油 超小火炒碎鸡蛋，我用最小火 让它以很慢的速度凝固,不流就行, 眼见它快要全部凝固立刻出锅,铺在放了芝士上 宁愿差点没熟也别熟过头,熟过头就不是麦当劳同款了, 味道没那么奶, 口感没那么棉花糖 别加盐

步骤 5

挤上番茄酱封印它。

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步骤 6

步骤 6

这时候的芝士片是半融化的，耷拉下来贴在面包上，奶香超棒。 再加上松软的鸡蛋 啊～ 长了嘴巴, 就是幸福啊～

步骤 7

完成

麦当劳吉士炒双蛋堡的小贴士

煎鸡蛋是重点。 用不粘锅才能保证少油又煎得容易。一两滴油就够了。 小火把鸡蛋炒成比溏心蛋熟一些的8成熟鸡蛋，炒碎。

菜谱创建时间：2020-06-18 13:08:28