1. 羊肉卷用冷水或温水冲洗,捏出水分,然后再洗一次,轻轻捏出水分。这样可以尽量去膻。
2. 先将尖椒菜椒香菜小葱放入锅中,然后将羊肉均匀放入锅中
3. 倒入油,酱油,蚝油,盐,白胡椒,酒,姜泥,丁香
合上上盖,用葱爆羊肉功能炒制,完成后补炊一次(30秒)