准备好所有的材料。
准备一个揉面的大碗，先放鸡蛋，淡奶油，牛奶，奶粉，糖和盐，然后再把面粉倒进去，最后再加上酵母(牛奶可以慢慢加，看面粉的状态，酌情增减)
先用筷子搅拌成絮状，然后上手捏成面团，面团是微微有点粘手但要可以掉落的状态，盖上保鲜膜放入冰箱静置一个小时(用机器揉面的可以省略这一步)，然后拿出来疯狂揉面，可以甩出去对折，再甩出去，总之揉到完全扩展状态，出现手套膜。
揉好之后将面团放入烤箱发酵一小时(30°左右)，没有这个功能的，可以在烤箱底部放一碗热水。
发酵至两倍大，用手戳进去会有一个洞 ，也不塌陷的状态。
发酵好之后拿出来揉一揉排气，然后分成六到七个均匀的团子，用擀面杖擀成牛舌状(擀面杖可以微微抹点油)，然后自下而上卷起放入烤盘，可以在里面包一些自己喜欢的馅料。
送入烤箱继续发酵15min(35°左右)，发酵至1.5到两倍大时，烤箱预热160°(个人觉得面包不预热也没什么)
160°烤20分钟，上色完美后出炉。
出炉之后趁热刷蜂蜜水，然后放一旁晾凉，就可以开吃了。
这是加了芝士的，面包非常柔软，还可以拉丝
面包层次分明，挺好吃的。
1.面包要揉到完全扩展的状态，也就是揉出手套膜，感觉手揉还挺困难的，最好有一台面包机。 2.面包的液体含量大概是60%～75%左右，但面粉的吸水性不同，要酌情增减液体(牛奶)含量。 3.揉面时最好保持面团的温度较低，以免在揉面过程中发酵导致油膜不好产生。 4.面团中途最好不要加干粉，否则可能会导致成品粗糙或者失败，如果太干可以适量增加液体。 5.面包颜色合适时可以盖锡纸防止颜色过深。