鸡腿洗干净,加姜片料酒放锅里煮15分钟,先不要捞出来,锅里闷5分钟
准备一大碗冰水,把鸡腿放进冰水里,放冰水是让肉更好吃!
切好放碟子里
把大蒜切沫,辣椒粉,小米辣,锅里烧热油,浇到蒜末喝辣椒粉上,加耗油,生抽,鸡精,盐,醋,香油搅拌,淋在切好的鸡腿上,香辣口水鸡就好了!
可以吃两碗米饭,哈哈!
这次做的口水鸡,家里没有香菜,还有花生碎,喜欢吃的可以加哦!