排骨闷青豆

作者： 爱吃素的萌兔兔

日常记录

用料

• 排骨 250克
• 青豆 200克
• 香菇 3朵
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 蒜蓉辣椒酱 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 白糖 少许

排骨闷青豆的做法步骤

步骤 1

1.青豆开水煮熟，把水倒掉放一旁

步骤 2

2.排骨过水，去除浮沫 3.姜、蒜、香菇处理好 4.热锅下油，倒入姜、蒜、蒜蓉辣椒酱炒十几秒后，加入排骨、盐、生抽、料酒，中火翻炒入味（炒至焦糖色） 5.倒入处理好的青豆，少许盐，加水中火闷至青豆熟透，最后加入少许白糖收汁即可。

步骤 3

完成✅

菜谱创建时间：2020-06-17 21:31:40