鸡蛋炒韭菜 『鸡蛋多敲几个 加点味极鲜 打碎 颜色变深即可 先加多一点油 炒鸡蛋 鸡蛋稍微焦一点比较香 然后捞出 把多余的油从鸡蛋里面按压滤出 锅中煮肉一定的油 然后变韭菜 加一点味极鲜炒会比较香 然后适当的加点水 差不多快熟了的时候 鸡蛋放进去 炒一下 这样鸡蛋韭菜就差不多一样熟 不会哪个老哪个没熟 你们试试吧』
洋葱炒蛋『鸡蛋同上加味极鲜打碎炒好捞出 锅中有油 炒洋葱 加味极鲜炒 不加其他 快熟的时候加入鸡蛋 最后加点葱 不加也可以 （ps：鸡蛋跟生的洋葱炒 鸡蛋颜色会变蓝，所以可以分开）』
鸡蛋炒番茄 『先锅中倒水 把西红柿十字形划一下放入锅中让皮软化 后面凉水冲一下 剥皮 切成小碎块 鸡蛋还是一样加生抽 炒好捞出 之后炒番茄 快熟倒进去鸡蛋 加一点点盐 自己尝尝味道咸淡在加盐 也可以加葱花更香 前两个忘了说加盐 哈哈哈哈』
辣椒炒蛋 『做法同上 鸡蛋➕味极鲜炒好捞出 滤出油，不够油再倒点 放入辣椒 辣椒➕味极鲜炒 快熟了后加入鸡蛋 根据咸淡加盐 就可以捞出 』这几盘菜基本是空盘