独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）

作者： 孙琪琪琪

闺女喝了一口后、闭着眼说：哇、太美味了😄嗯、废话不多说，你们照着做就对了

用料

• 葡萄（夏黑或巨峰） 450g（200g冷冻，250g熬葡萄酱）
• 冰糖 20克（喜甜的就再加5g左右）
• 清水 200ml
• 纯牛奶 150克
• 冰块 五、六块（要喝很冰的自行加量）
• 淡奶油 80克
• 细砂糖 8-10克

独家自创夏日葡萄冰饮（再也不用去奶茶店排队了😄）的做法步骤

步骤 1

200g葡萄放冰箱冷冻至硬梆梆的😄

步骤 2

250g葡萄洗净去皮，葡萄皮不要扔（是个好东西呀😄）

步骤 3

200ml清水煮沸，放葡萄皮煮两分钟

步骤 4

捞出葡萄皮不要

步骤 5

剥了皮的葡萄切丁和冰糖一起放进煮葡萄皮的汁水里大火煮

展开全部

步骤 6

步骤 6

水量开始减少时转小火慢熬，时不时搅拌下以防粘底

步骤 7

熬到浓稠，没有多余液体，葡萄酱就完成啦😄

步骤 8

破壁机（没有破壁机就用榨汁机、前提是刀口要够锋利😊）倒入冰冻硬的葡萄、葡萄酱、五六个冰块（你要喝很冰的你就多加点冰块）和150g左右纯牛奶，一起打碎（可以另加点淡奶油一起搅和、奶香会更浓醇）

步骤 9

装杯，淡奶油里加细砂糖打发，挤上装饰就完成啦

步骤 10

闺女说太少了、不够喝😄

菜谱创建时间：2020-06-17 19:53:41