锅包肉（家常做法）

作者： 韩小欠儿--

用料

• 里脊 一块
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 葱 半根
• 香菜 三四根
• 淀粉 若干
• 白糖 三小勺
• 盐 1少
• 生抽 2勺
• 白醋 1勺
• 花椒面 1/4勺

锅包肉（家常做法）的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片，厚度事宜，0.5厘米吧…

步骤 2

如图，胡萝卜丝、香菜、葱切好备用

步骤 3

淀粉+鸡蛋 搅匀

步骤 4

里脊肉放里面，干稀调好，干就放点水，稀就放点淀粉😂

步骤 5

大约是这个样子

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步骤 6

步骤 6

炸第二遍的样子，我的其实火稍稍有点大了 拿出来等着

步骤 7

锅里放少许油，＋糖 炒化 ，放炸好的肉，放各种丝，放料汁 炒炒炒～

步骤 8

我担心锅里炒肉，手忙脚乱 我就把料兑好（盐+酱油+花椒面+水+白醋）

步骤 9

出锅

锅包肉（家常做法）的小贴士

1、炸肉油温别太热，不然容易受伤 还容易火🔥大，肉容易硬

菜谱创建时间：2020-06-17 18:12:13