枣糕

作者： 听说_q3er

用料

• 红枣 70克（多点少点也没事）
• 盐 3克
• 白糖 20克
• 红糖 100克
• 鸡蛋 4个
• 食用油 80克
• 牛奶或水 60克
• 低筋面粉或中筋 150克
• 白芝麻 少许

枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核泡发切碎或打碎备用

步骤 2

4个鸡蛋➕20克白糖➕3克盐➕100克红糖高速打发体积3倍大

步骤 3

加80克油➕60克水或牛奶➕枣碎搅打10秒左右（均匀）

步骤 4

加150克低筋或中筋，搅打10秒均匀，粘稠流动面糊

步骤 5

165度预热，中下层烤40分，出炉震一下，不用倒扣晾凉。

菜谱创建时间：2020-06-17 17:07:22