自制70度藠头

作者： 叮当妈咪007

夏天藠头的季节，来一份爽脆的咸菜。

用料

• 藠头 350-500克
• 白醋 50克
• 冰糖 50克
• 八角 2个
• 干花椒 5克
• 独蒜 1个
• 姜 5片
• 盐 1茶匙
• 白酒 几滴

自制70度藠头的做法步骤

步骤 1

1.主锅加入白醋50克、冰糖50克，设置3分钟/100度/速度1烹煮； 2.加入藠头和剩下的所有调料；

步骤 2

设置10分钟/70度/反转小勺；

步骤 3

装入玻璃罐中

步骤 4

凉了以后放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2020-06-17 16:27:47