红薯凉粉

作者： 花花和猪

夏天到了，天气炎热，凉粉消暑解热是个不错的选择

用料

• 红薯粉 一碗
• 水 4.5碗
• 盐 适量

红薯凉粉的做法步骤

步骤 1

准备一碗红薯粉，加入五碗水，轻轻搅拌至没有干粉和块

步骤 2

然后放至半小时左右，倒掉大概四碗水（去除杂质）

步骤 3

再加入两碗清水，盆里大概有三碗水

步骤 4

锅中加入1.5碗水，水温稍微有点烫的时候加入适量食用盐。中小火，慢慢把搅拌均匀的粉水倒入锅中，一直同一个方向搅拌

步骤 5

搅拌至透明，开始冒泡，关火就可以

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步骤 6

步骤 6

趁热倒入提前抹好油的容器里，放凉，再放入冰箱

步骤 7

成品还是不错的，很Q弹，凉拌着吃，或者做个焖子都不错

菜谱创建时间：2020-06-17 15:25:31