低碳水茴香菜团子

作者： 多肉松鼠

茴香实在是太爱了！！以下用料做了10个～

用料

• 茴香 200-250克
• 鸡蛋 3个
• 木耳（鲜） 100克
• 魔芋丝 150克
• 午餐肉（鸡） 100g
• 玉米粉 80-100克
• 洋车前子壳 10克
• 盐、蒜粉、酱油等 适量

低碳水茴香菜团子的做法步骤

步骤 1

备料，只有鸡蛋需要先摊熟成薄蛋饼，其他食材尽量切碎一些就行，尤其是木耳和魔芋丝

步骤 2

加入调味料（盐、蒜粉、酱油2勺）拌匀，一般有咸味就够了，看自己家习惯用啥。加入3-5g洋车前子壳静置一会儿吸水，为了后面好捏成团。

步骤 3

把馅儿攥成团

步骤 4

把玉米粉和剩下的洋车前子壳（5-7克）混匀倒入容器，菜团放进去滚上玉米面。大约100g的粉，做了6个很薄的，每个大概7克就够，4个稍厚的，每个15克粉。（效果图放后面哈～）

步骤 5

上锅蒸15分钟左右就差不多啦～

步骤 6

15克粉的

步骤 7

7克粉的

步骤 8

10个的总营养成分哈～薄粉的碳水和热量更低，胖胖吃～厚一点的投喂瘦子🐒

低碳水茴香菜团子的小贴士

洋车前子壳会增加黏性，比较好成团，熟了之后有粘粘的口感还挺惊喜～没有这个可以试试用魔芋粉或者蛋清？或者把肉搅成泥？ 补充一下下：要是想多来点儿玉米面就裹好一层后沾点水再继续裹～

菜谱创建时间：2020-06-17 14:57:48