芦苇叶子，糯米与叶的比例1000：400，这个是我多年的经验了，可包出大约20个粽子。
粽叶正面中央有凹槽，包时接触糯米的光面（不易粘米）。
粽叶反面有绒毛凸筋（易粘米），不能接触糯米。
用剪刀剪斜45度斜口，容器装水用小毛巾夹住粽叶两面清洗干净了备用。
准备各种自己喜欢的配料，随心所欲的搭配。
清洗配料浸泡透后备用。
吃大闸蟹留下来的绳子，粗粗的一剖三根备用。
浸泡透的主角圆糯米胖胖的好可爱，一个人拍不了视频只有图了，粽叶对折出小角放入花生米。
放入糯米压实后，放大枣再放糯米把粽叶向前折向右转至尖角处。
向右边添一片叶子翻身后，再放入花生、枣、糯米填实了。
叶子再对折至尖角处，反转再添新叶，重复包裹至没有米暴露出来即可（大约需要六、七片粽叶）。
把包好的粽子拦腰捆起来，右手拉紧绳子，左手拿着粽子向上翻转勒紧，这一步很关键捆不好煮时会散架哦！
捆扎得结结实实的粽兄粽弟们，若绳子足够长可以捆好多呢，但得有多大的锅煮？方便煮不用太多五、六个行了。
22公分的压力锅刚好煮16个粽子，冷水放到压力锅上限淹过粽子，上汽后煮1小时，再焖几小时（为了清香味浸入）即可食用了。
五花肉加入酱油、蚝油、五香粉、胡椒粉拌匀置冰箱里一夜，咸鸭蛋取蛋黄与腌好的肉、香菇、虾仁包入粽子，方法同上只是内容不同而已。
选圆糯米是个人觉得更软糯，吃剩下的粽子可放冰箱冷冻室保存，要吃加热煮透即可食用，只要有兴趣、耐心，熟能生巧多练习就能包出心仪的粽子。