糯米饭,玉米淀粉,糖和牛奶四样材料搞在一起搅拌,搅到没有颗粒,然后放入一个平碗里,用保鲜膜从头到尾包好,不能透气,放入锅上隔水蒸,蒸20分钟左右,蒸干,不滴水即可。
准备黄油 20G,(可以用微波炉加热融化,也可以隔水融化)倒入蒸干的粉中,用力搅拌,等面冷确后,戴上一次性手套开始揉面,揉到黄油和面溶入即可。(一定要戴一次性手套,否则会很沾手)
揉匀后,将面做成四方状,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半小时。
锅里干炒糯米粉适量,用做手粉用
淡奶油加糖打发备用 奥利奥饼干去掉中间的夹心,用擀面杖压碎,备用(或者买专门的奥利奥碎)
第五步: 桌面上最好铺保鲜膜,防沾桌。桌面上洒上手粉,防沾 将面拿出,撮成条状,分成几等份,洒上手粉。 准备一个圆型的小碟子,将面平铺上小碟子上,中间放上奶油和奥利奥碎,包紧即可。
最后完成就开吃吧!
克数一定要按方子来