青椒切沫、西红柿切丁、姜切细末，豆瓣酱切细末备用。
锅中放油，加让猪肉沫炒香，加入豆瓣酱、甜酱、黄豆酱炒匀，盛起备用。
锅里放油，油温升起放入青椒细末、、西红柿丁，翻炒片刻，倒入毛豆翻炒均匀。
加入之前炒好的杂酱肉沫，翻炒片刻，加盐，翻炒均匀，加生抽翻炒装盘。