无蛋奶的蛋饼 过敏体质宝宝的福音

作者： 乖乖球加油

家有敏感宝宝伤不起，方便自己做烘焙，把方子记录下来，希望对同款宝妈有帮助！不喜勿喷！

用料

• 低筋面粉 20克
• 玉米淀粉 30克
• 火龙果汁 60克
• 椰子油 10克
• 白砂糖 10克

无蛋奶的蛋饼 过敏体质宝宝的福音的做法步骤

步骤 1

1、将火龙果榨汁过滤60克备用；

步骤 2

2、将白砂糖放入火龙果汁中，搅拌均匀；

步骤 3

3、分别加入20克低筋面粉、30克玉米淀粉，搅拌至顺滑无颗粒状；

步骤 4

4、再加入10克椰子油，搅拌均匀，闻起来很香呢；

步骤 5

5、蛋卷机最大档预热至灯灭后，舀一勺面糊，盖上盖子1-2分钟，没有水蒸气溢出即可，别等时间长了颜色会很深；

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步骤 6

步骤 6

6、迅速用筷子卷起，或者直接取出，晾凉即可食用啦

无蛋奶的蛋饼 过敏体质宝宝的福音的小贴士

如果对火龙果过敏，也可以换成橙汁60克。没有椰子油，也可以换成味道清淡的玉米油。方子没有鸡蛋、牛奶，也很香酥脆

菜谱创建时间：2020-06-17 05:48:58