鸡肉与豆苗、豆腐健康蒸

作者： 浊酒一壶食人间烟火

用料

• 鸡腿肉 150~200g
• 豆苗 50g
• 小豆腐 一盒
• 昆布 一条
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 柠檬/青柠醋 适量
• 法式黄芥末 1勺

鸡肉与豆苗、豆腐健康蒸的做法步骤

步骤 1

鸡肉和上盐和料酒

步骤 2

盘中依次放入洗好的昆布，腌好的鸡肉，整块小豆腐，和1用线绑好的两小束豆苗，上面在3淋一点料酒

步骤 3

隔蒸笼里，中大火蒸10分钟

步骤 4

制作柠檬醋黄芥末酱

步骤 5

蒸好后把酱淋在食物上

鸡肉与豆苗、豆腐健康蒸的小贴士

1）豆苗绑起来的样子会比较好看，不会乱 2）喜欢清淡的可以不要调酱，昆布盐、料酒也足以美味十足 3）考究些可以在鸡肉，豆腐蒸了2~3分钟后放豆苗

菜谱创建时间：2020-06-16 22:54:58