好吃到爆的柠檬麻辣鸡爪

作者： 曼宝宝66

鸡爪的营养成分比较高，适量吃鸡爪具有补充蛋白质、软化血管、提高身体免疫能力和抗病能力等功效。对于美容养颜也有一定好处，使皮肤更加细腻。 柠檬中含有丰富的维生素B族、VC等多种营养物质，此外还含有丰富的有机酸，对美容养颜、强身健体、日常保健有很大意义。

用料

• 鸡爪 12只
• 柠檬 6片
• 蒜 6瓣
• 姜 若干片
• 糖 适量
• 白醋 适量
• 生抽 2勺
• 小米辣 8只
• 盐 3勺
• 芝麻 适量
• 泡椒 6个

好吃到爆的柠檬麻辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，锅中加水，放入生姜片、大葱、一个八角、适量料酒

步骤 2

在酱汁碗中，加入适量白开水，然后放入捣碎的蒜泥、柠檬片、小米辣、芝麻、泡椒碎、生抽、食用盐、白醋、麻油、白糖，搅拌均匀

步骤 3

鸡爪脱骨

步骤 4

倒入酱汁，和脱骨后的鸡爪，一起搅拌均匀

步骤 5

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时即可

好吃到爆的柠檬麻辣鸡爪的小贴士

1.蒜泥捣碎，不要用刀直接切 2.小米辣和泡椒，切碎更入味 3.根据自己口味多甜多辣多酸等，适量增添调味品 4.放柠檬片之后，挤点柠檬汁更好吃 5.鸡爪冷水下锅抄熟后，用冷水冲洗干净 6.抄鸡爪之前，最好剪掉鸡爪指甲

菜谱创建时间：2020-06-16 22:32:13