蒲烧鳗鱼藜麦饭

作者： 夏日水仙1976

有幸收到鳗鲡堂蒲烧鳗鱼，最简单好吃的做法就是鳗鱼饭了，鳗鱼肉质细嫩，鲜香味美，是它的最大特色，吃完大大的满足感

用料

• 鳗鲡堂蒲烧鳗鱼 一袋
• 西兰花 六小朵
• 胡萝卜花 几片
• 鹌鹑蛋 两个
• 藜麦米饭 一碗
• 日本酱油 适量
• 味淋 两勺
• 白糖 半勺
• 黑胡椒汁 一勺
• 清水 适量
• 盐 少许
• 食用油 少许
• 海苔碎 适量
• 白芝麻 适量

蒲烧鳗鱼藜麦饭的做法步骤

步骤 1

锅里水烧开，放少许盐，滴几滴食用油，西兰花切成小朵，胡萝卜刻花，放锅里焯水片刻后捞出过凉水待用

步骤 2

取一个小碗，加入日本酱油，味淋，白糖，黑胡椒汁，清水，少许食用油搅匀

步骤 3

将料汁倒入小锅里煮开，再倒回碗中

步骤 4

蒲烧鳗鱼段

步骤 5

取出放平底锅里小火，两面煎一下，或者烤箱烤一会儿，微波炉加热也行

步骤 6

碗里盛好藜麦饭

步骤 7

放上烤鳗段，周围放西兰花，胡萝卜花，鹌鹑蛋，最后淋上浇汁

步骤 8

撒上海苔碎，白芝麻，开吃吧！

蒲烧鳗鱼藜麦饭的小贴士

1.平底锅煎鳗鱼时最好滴几滴油，防止粘锅

菜谱创建时间：2020-06-16 20:43:32