超级酥脆的黄油杏仁酥

作者： 和風小築-果道教室

用料

• 黄油 150克
• 低粉 190克
• 杏仁粉 20克
• 砂糖 5克
• 盐 1克
• 清水 30克
• 蛋黄 1个
• 粗砂糖 适量

超级酥脆的黄油杏仁酥的做法步骤

步骤 1

将黄油软化到轻轻可以按下

步骤 2

加入所有的粉类

步骤 3

用手反复揉搓均匀

步骤 4

加入清水，用刮刀拌匀。

步骤 5

装入塑料袋

步骤 6

擀成6毫米厚的面片，入冰箱冷藏一个小时。

步骤 7

取出用模具切成自己喜欢的形状和大小

步骤 8

预热烤箱190度，饼坯表面刷蛋黄液。

步骤 9

再撒上少许粗粒砂糖

步骤 10

烤7-8分钟即可，取出不要动，此时饼干非常松软，放凉一点再移到晒网上。

步骤 11

用保鲜膜封好一个晚上，真的酥酥的，最关键是不甜。

菜谱创建时间：2020-06-16 20:09:50