香菇切大点，口感好。尖椒切丝备用，一会之间放到汤米线里，生食即可。
我炒肉前喜欢用花椒喇点油，花椒喇出鲜味，微微变色后即可捞出。
扔掉花椒后，在热油里放入葱姜和线椒粒翻炒，出香味后，放入肉馅翻炒，肉馅断生，加点醋去腥（可省略），倒入香菇粒，翻炒翻翻炒呀！放入生抽老抽盐和鸡精调味，最后放入我们的大明星罗勒，翻炒时那个味道啊！好香(✪▽✪)
罗勒肉糜出锅啦，其实加馒头和拌米饭也好吃(｢･ω･)｢嘿
碗底少放些生抽，黄磊老师还放了猪油，我直接给省略了，个人喜好嘛。
米粉好好吃呀！