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番茄肉末炖茄子
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作者:
Evagateau
我的生抽和耗油足够咸了,觉得淡的小伙伴可以在勾芡之前加盐
用料
茄子
2个
肉末
200克
番茄
2个
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
老抽
1勺
料酒
半勺
生抽
2勺
耗油
2勺
番茄肉末炖茄子的做法步骤
步骤 1
番茄去皮切块
步骤 2
茄子切块
步骤 3
锅中到少许油,放入肉末翻炒至肥肉里的油出来
步骤 4
加入葱姜蒜末爆香
步骤 5
加酱油料酒耗油
步骤 6
倒入番茄,炖至番茄出水变软
步骤 7
加入茄子,炖软
步骤 8
兑一点水淀粉,加入收汁
步骤 9
出锅撒葱花或香菜即可
菜谱创建时间:2020-06-16 14:47:14
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