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韩式万能辣酱🥄Korean Style Hot Pepper Paste

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作者: Anzzyul
炒年糕、蔬菜、海鲜、肉类…每次用一两勺,都很适合。 不仅限于此,拌面、拌饭、作蘸酱、抹酱…它都可以! 步骤里有一些我用这个酱做过的菜,真的做了好多次了感觉是时候写个菜谱发出来了*'▽'* 可以做出满满一饭碗酱,冰箱冷藏可保存半个月。如果嫌量太大可以减半做。 如果没有韩国辣椒粉也可以不放,但质地会稀一些。

用料

韩式万能辣酱🥄Korean Style Hot Pepper Paste的做法步骤

步骤 1

混合所有材料就完事了。因为细辣椒粉很吸水,不加水的话搅拌起来会非常困难。所以一边搅拌一边一点点加入适量的水,最后能得到一碗浓稠的酱就可以了。尝味饼按需调整。密封冷藏保存,大约可以存放一个星期。

步骤 2

下面开始是料理大集合🍳 我用这个酱做了无数次炒年糕。只要有这个酱,万物皆可炒年糕😂 图上是目鱼花炒年糕

步骤 3

衍生菜谱:酸甜洋葱辣炖巴沙鱼 🔗:https://www.xiachufang.com/recipe/104758692/

步骤 4

辣炒章鱼腿

步骤 5

辣酱版香菇滑鸡

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步骤 6
步骤 6

辣炒猪肉

步骤 7

可以作为拌饭酱使用。图上是番茄菌菇黑米饭。

步骤 8

加一些泡菜汁用来拌面,酸甜开胃。

步骤 9

辣酱拌滑蛋。

步骤 10

甚至可以作为抹酱搭配面包!和南瓜泥一起抹在吐司上,加芝士烘烤后做成了简易吐司披萨。

步骤 11

加辛拉面料包和泡菜,可以做成汤锅。

菜谱创建时间:2020-06-16 14:38:44
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