這是今天剛剛到的扇貝肉，蠻新鮮的，將其洗淨待用。
準備好這款的辣椒，切長段。
將扇貝肉川燙好，時間不要久，一分鐘就好。（這步我忘了拍照）
鍋中熱油，下蒜，大蔥，青紅椒快速翻炒，加蠔油，生抽，加入善貝肉快速翻炒。
起鍋裝盤，顏值還蠻高的，味道也不錯，快試試吧。