小美版杨枝甘露爆浆蛋糕

作者： 蓝胖子zc

用料

• 鸡蛋 250g
• 糖 50克
• 牛奶 50克
• 黄油 50克
• 低筋面粉 50克
• 杨枝甘露材料
• 芒果 80克
• 椰浆 15克
• 黄油 15克
• 玉米淀粉 12克
• 牛奶 100克
• 淡奶油 100克
• 糖 20克

小美版杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤

步骤 1

海绵蛋糕 预热烤箱150度 主锅插入蝴蝶棒 打入五个鸡蛋（大概250g）和50g糖 设置15分钟45度 速度4然后筛入50g低粉和牛奶黄油混合物（牛奶黄油各50g隔水融化）设置5秒速度3混合 倒入模具烤箱烤150度 35分钟 杨枝甘露爆浆 芒果80g和15g椰浆放入小美设置10秒 速度10 倒出备用 将15g黄油放入锅中融化 再放入12g玉米淀粉搅拌均匀 再放入100g牛奶和100g淡奶油还有20g糖 搅拌到冒大气泡马上离火倒入碗中 和芒果果泥搅拌均匀放入冰箱冷藏 接下来就是组装了 烤好的蛋糕胚晾凉后脱模 围上慕斯边 然后倒入杨枝甘露 上面装饰下 美美的杨枝甘露爆浆蛋糕就做好啦～

菜谱创建时间：2020-06-16 13:35:36