绿豆用水泡5小时，再放入小美蒸锅上层蒸30分钟，然后清洗干净主锅放入黄油、糖粉、麦芽糖、蒸好的绿豆以2分钟速度3到8，期间停止几次将锅壁上的绿豆清理到主锅内，最后以速度三，5分钟蒸汽键熬制。
熬好的绿豆沙。
再次清洗主锅，然后将除盐，黄油以外的所有材料混合放入锅中以速度三搅拌20秒。以3分钟揉面后再放入盐、黄油5分钟揉面。
将面团放入密闭的容器中以28度发酵1小时。
将发酵好的面团后绿豆馅分成15等份醒10分钟。
将豆沙包入面团中。
以35度发酵30分钟。
烤箱以170度预热，这个时候将面团喷上水撒上芝麻，再以170度烤20分钟。
到5分钟的时候给面包上层铺纸压一个烤盘。
出来的豆沙包放架子上晾凉。