低脂鸡胸蒸茄盒

作者： 噼里啪啦咚咚咚咚锵

高蛋白低脂低卡～茄子🍆本身是很好的刮油食物，但是用油烧会很吸油，蒸是非常好的烹饪法啦(/≧▽≦/)

用料

• 茄子 1个
• 鸡胸 1块
• 鹰嘴豆 可选
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 淀粉 半勺
• 醋 适量
• 白胡椒粉 半勺
• 代糖 适量，可不加
• 小米椒 3个
• 蒜 2瓣

低脂鸡胸蒸茄盒的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，去脂，切块。 加入适量料酒和醋，抓匀，静置2分钟，用水冲干净，沥干水分，放入料理机中，打成泥。 我还加了一些卤好的鹰嘴豆，低脂高蛋白～做法见http://www.xiachufang.com/recipe/104723465/

步骤 2

打好的泥中，加入少许生粉/魔芋粉，半勺白胡椒，适量椒盐，盐，一勺生抽，搅拌均匀。

步骤 3

茄子🍆洗净，切茄盒，一刀切断，一刀不切断这样。 塞入肉泥。

步骤 4

准备调料：适量小米椒圈和蒜末，两勺生抽，一勺醋，一勺耗油，适量代糖。

步骤 5

淋在茄盒上。

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步骤 6

步骤 6

大火蒸20分钟就好～

菜谱创建时间：2020-06-16 12:49:08