粉丝泡水,剪断剪散;瘦肉切成肉沫!腐竹掰成小段泡水十五分钟!
锅中入油,倒入肉沫,翻炒至白;倒入腐竹,加一勺开水,翻炒二分钟!盖上锅盖焖煮!
倒入粉丝,翻炒一分钟,加盐,加酱油调味!小火翻炒!撒上葱花即可!