家常小薄饼，凉了也不硬

作者： 咿呀喂推荐

用料

• 盐 5克
• 面粉 500克
• 油 30克
• 开水 150克
• 凉水 150克

家常小薄饼，凉了也不硬的做法步骤

步骤 1

面粉里面放入盐，然后把60-70度开水倒入，然后倒入凉水，面粉软没事，可以加面粉千万别硬了，然后倒入少许油

步骤 2

揉成面团，搓成长条，切小机子

步骤 3

盘子底下刷油，然后把面团圆，放进去

步骤 4

面团上刷油盖上保鲜膜醒发20分钟以上

步骤 5

醒好的面团擀成薄饼，上面落到一起

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步骤 6

步骤 6

擀成两陪大

步骤 7

用擀面杖一头挑起饼，直接放电饼铛，，电饼铛不用放油，因为薄不用太长时间，20秒就翻面，整个过程就翻一次身就熟了

步骤 8

出炉可以吃

菜谱创建时间：2020-06-16 11:48:38