便当常备菜：茄汁鸡胸肉

作者： 糊糊的美食笔记

做了两三次，终于不那么像黑暗料理啦~我用的是纯番茄酱，没有添加糖。即使鸡胸用木糖醇腌制过，味道也并不甜，有茄汁的独特风味，更类似于直接用番茄炒酱炖出来的鸡胸，很适合夏天~

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 1小勺
• 木糖醇 2小勺
• 橄榄油 适量
• 番茄酱 2大勺
• 味淋 1大勺
• 豆瓣酱 1小勺
• 生抽 1大勺
• 白芝麻 适量

便当常备菜：茄汁鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻后切小块，用盐和木糖醇腌制过夜

步骤 2

平底锅放适量橄榄油，将鸡胸肉煎至变色，然后放入番茄酱、味淋、豆瓣酱、生抽和适量水调成的酱汁

步骤 3

大火收汁后洒少许白芝麻，拌匀出锅~

菜谱创建时间：2020-06-16 07:36:45