1:鸡胸肉按照纹理切一下,顺着纹理切成条条2:用一点点淀粉➕2勺酱油➕3瓣蒜的蒜末腌制大概半小时3:锅里放一点点得油(我是用的炒菜锅底留的那点油)直接微炒至全部变色,然后继续炒小火,再看到有点点焦色,放大概1/3小婉的水,盖锅盖中火煮5分钟左右,没有水为止就好啦!很嫩哈哈,淀粉不要多放,一丢丢即可,主要使肉变嫩
美味哈哈,今天吃了几口,明天用生菜卷着吃