取圆形面皮
刮刀压出纹
筷子中间一夹
用力夹
翻个面
好啦
要夹心的话抹点油就不会黏住哦
蒸好光滑发亮!发酵至按压缓慢回弹,大火10分钟,闷一分钟
夹珍珠的贝壳馒头
未蒸个蒸好没多大区别
要馒头光滑,揉面团是关键,一定要揉透,无气孔,可用压面机更省力