简易蜜桃酱/蜜桃布丁/蜜桃气泡水/蜜桃慕斯

作者： 煤灰君

家里的桃树结果了，妈妈给我寄了两箱，分了一些给同事，还是无奈吃的速度赶不上烂的速度，所以挑了几个红一点的做蜜桃酱。顺便记录一下自制蜜桃酱的使用。

用料

• 桃子肉 230克
• 柠檬（小） 1个
• 糖 115克
• 水 适量

简易蜜桃酱/蜜桃布丁/蜜桃气泡水/蜜桃慕斯的做法步骤

步骤 1

桃子洗净，去皮（皮挑红色的留着备用），切丁，得到230克桃肉，加一半重量的白糖，拌匀，盖保鲜膜腌10分钟。

步骤 2

柠檬洗干净对切，把汁挤到桃肉上。

步骤 3

锅里放入桃子皮，加水刚刚没过，小火煮至桃子皮褪色，水变粉红色。

步骤 4

捞掉桃子皮，锅里倒入桃肉丁和腌出的汁水，中火熬煮。

步骤 5

边煮边搅拌直到浓稠。可以用锅铲把大一点的桃肉压碎。

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步骤 6

步骤 6

装入用开水烫过的干净瓶子，密封冷藏，最好三四天内吃完。如果做的量比较大，隔几天重新热一下。

步骤 7

- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)简易的蜜桃酱布丁：2.5克吉利丁片剪碎+150 ml纯牛奶静置5分钟泡软，+5克白砂糖，微波中火30秒，搅拌均匀，分装到布丁瓶里，冷藏4小时以上。凝固后，表面加一大勺蜜桃酱。

步骤 8

布丁很嫩哦(´-ω-`)

步骤 9

- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)蜜桃气泡水：两勺蜜桃酱，加元气森林白桃味气泡水，冰镇更好喝哦！

步骤 10

双色蜜桃慕斯。方法见小贴士。

步骤 11

长崎蛋糕+奶油慕斯+蜜桃奶油慕斯+蜜桃酱+谷兰诺拉即食燕麦+蓝莓+装饰饼干～

简易蜜桃酱/蜜桃布丁/蜜桃气泡水/蜜桃慕斯的小贴士

双色蜜桃慕斯方法：http://www.xiachufang.com/recipe/104734798/

菜谱创建时间：2020-06-15 19:41:25