强身健体滋补鳗鱼饭🍱

作者： 健康生酮的猫猫虫

一家人都超级喜欢鳗鱼，腻滑而又不肥腻的口感+韧韧的鱼皮，简直绝了！ 而且，鳗鱼对男人好【羞涩捂脸】 做便当啦！

用料

• 鳗鲡堂蒲烧烤鳗段 一条
• 蒸好的米饭🍚 一碗
• 【配菜—玉子烧】
• 鸡蛋 两个
• 淡奶油/鸡高汤 80克
• 盐&黑胡椒🧂 半小勺（2克）
• 味淋（没有的话用生抽+糖） 两小勺（10克）
• 【topping】
• 海苔 适量
• 白芝麻 适量

强身健体滋补鳗鱼饭🍱的做法步骤

步骤 1

先做玉子烧

步骤 2

鸡蛋+奶油/高汤+调味料打散并微微膨胀

步骤 3

不粘锅不用预热，第一层不用油，倒入1/3蛋液铺满整个锅底，小火烘至七成熟后用铲子➕筷子辅助卷起来卷到一头

步骤 4

刷一层油，再倒入1/3蛋液烘至七成熟，可以放一片芝士，从第一个卷的地方开始卷，卷出第二层（卷完后会在不粘锅的另外一头，lol好难说明）

步骤 5

重复上一步，用完蛋液

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步骤 6

步骤 6

做好的玉子烧拿出来放凉，切厚片

步骤 7

鳗鱼按照包装上的说明加热

步骤 8

米饭加热

步骤 9

米饭上铺鳗鱼，边上放玉子烧，撒上海苔&白芝麻

步骤 10

👆我的生酮版～（虽然蒲烧鳗鱼碳水还是挺高的）高纤维鹰嘴豆粉risotto米的鳗鱼便当🍱～

强身健体滋补鳗鱼饭🍱的小贴士

馋哭猫猫了🐱

菜谱创建时间：2020-06-15 16:07:17