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广式荷香糯米鸡
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作者:
笨笨笨笨笨笨酱
做了几次糯米鸡,每次没有抓准米和荷叶的分量,现在趁着记忆深刻赶紧记下来,过程就不写了,纯粹方便自己回看配方。 1斤糯米熟透以后大概1.5斤糯米饭。 一张大荷叶可以裁剪成4份。这里4张荷叶可以裁剪成16份。每个可以包100克米饭的小糯米鸡。 蛋黄可以考虑只用半只更好包。
用料
糯米
1000克
干荷叶
4张
鸡肉200
克
干贝
15粒
冬菇
10朵
咸蛋黄
15个
广式荷香糯米鸡的做法步骤
步骤 1
这是80克米饭包起来的样子
广式荷香糯米鸡的小贴士
其余想起来再补。
菜谱创建时间:2020-06-15 15:41:18
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