黄金蒜香炸鸡翅

作者： 小舒厨房

喜欢吃香辣鸡翅的小伙伴们可以尝试一下这个蒜香味十足的黄金鸡翅，外酥里嫩，非常好吃

用料

• 鸡中翅 10个
• 面粉➕淀粉 适量
• 盐 一匙
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 胡椒粉 1勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 生姜 3～5片
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺

黄金蒜香炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净切斜刀

步骤 2

葱、姜、蒜切好备用

步骤 3

将葱姜蒜盐料酒生抽蚝油胡椒粉黑胡椒粉所有调料加入，腌制1-3小时

步骤 4

一半淀粉一半面粉混合，将鸡翅两面均匀的裹上干粉

步骤 5

油温八成热下锅，小火慢炸10-15分钟后捞出沥干

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步骤 6

步骤 6

油温加热后大火复炸1分钟左右

步骤 7

捞出控油，即可食用

黄金蒜香炸鸡翅的小贴士

注意⚠️：一定要小火慢炸哦，中间记得多次翻动，油温过高，注意安全。

菜谱创建时间：2020-06-15 10:28:22