(以上分量可以做大概20个小饼干哈)黄油室温软化后加糖搅拌均匀,然后加入鸡蛋液搅拌均匀,最后加入面粉揉成柔软的面团。
把面团分成每10g一份,搓成大概7cm长条,首尾连起来圈成圈。
烤箱预热170度烤20分钟。最后五分钟可以把巧克力放进烤箱让巧克力融化。(也可以微波炉加热融化,要用平底的碗放巧克力,这样饼干沾巧克力液比较均匀)。
等饼干冷却后正面倒扣在巧克力碗里均匀沾上黑巧克力液(可以尝试不同颜色的巧克力),再沾上坚果碎(或者糖针椰蓉蔓越莓碎等装饰),放冰箱冷藏10-20min待巧克力凝固。