材料准备。
黄油室温软化后加入糖粉拌匀。然后将蛋液分4-5次加入,拌匀。刮刀整理。
将剩下的低粉、抹茶粉、泡打粉分别筛入,拌匀至无干粉。
用保鲜膜包起,冷藏30分钟。
30分钟后,取出面团,并切成均匀的小面团。(16个左右)
小面团压扁,中间放入白巧克力,再包起来成团捏扁塑形。
烤箱预热后,放入烤箱中层 170° 15分钟。
出锅,晾凉。
再配上抹茶拿铁,美滋滋的一天。
1.准备的白巧克力如果本身片薄的话可以包两片,这样烤出来不会完全化掉。 2.抹茶拿铁很简单,冰块、牛奶、抹茶液、糖,自由发挥。