夏日必备饮料

作者： 阿a啊

第一次做这种饮料，简直跟发现了新大陆一下。觉得夏日必备，比买的饮料好喝太多了。

用料

• 水 3000克
• 青梅 2斤
• 糖 1500克

夏日必备饮料的做法步骤

步骤 1

提前一天准备好青梅，用盐揉搓～搓的发亮，大概十几分钟吧(最好戴手套，不然手疼)，拿刀一颗一颗把青梅拍裂，拍一下就可以了，为了方便它里面苦涩的汁水出来，然后加水泡一晚上。同时把500克糖加1500克水煮开，彻底放凉。

步骤 2

第二天把青梅冲洗三次，再泡半个小时，把盐水冲洗干净。然后把沥干水的青梅跟糖水一起装进盒子里密封起来放入冰箱。

步骤 3

第2天再煮一次糖水(500克糖加1500克水)，彻底放凉，然后把冰箱里的青梅取出换水。泡青梅的水就可以装起来喝了，酸酸甜甜的青梅味，特别好喝～第二次糖水还是跟青梅一起放进冰箱冷藏，这次冷藏3天。

步骤 4

3天过后，再煮一次糖水(500克糖加1500克水)，糖水放凉再给冰箱里的青梅换水，泡青梅的糖水又可以喝了。我都是用瓶子把泡青梅的糖水装起来放冰箱里，想喝的时候加冰块跟加点水，特别好喝，还可以加冷翠的绿茶。

步骤 5

第三次泡青梅泡5天就可以了，把青梅的糖水全部倒出来。青梅就成了脆梅，特别好吃😋。这个夏日我弄了好几次这个糖水泡青梅，特别棒，简直是夏日必备。比买的饮料好喝太多了。

菜谱创建时间：2020-06-14 22:14:48