先认识一下女主角Helle Brodt Hansen，照片是dr.dk对她采访的配图。
先做糕体，称出#糕体#用料表中的原料。 烤箱预热170°C。 * 鸡蛋可以打在液体里，白色粉类称在一起； ** 我用白脱牛奶代替了水，请看一下最后的小贴士tips； *** 我做的原方一半的量。
将#糕体#用料中的150克黄油放入小锅中，低火融化，将可可粉溶于其中。
盆中筛入#糕体#中的粉状原料：低筋面粉、糖、泡打粉、烘焙苏打、盐，搅拌均匀；鸡蛋和牛奶搅拌，倒入碗中，混合均匀。
再加入融化的黄油和可可粉混合物，搅拌均匀，倒入铺了锡纸/烘焙纸的烤盘中。 * 我用了差不多15*25厘米左右的烤盘，可以稍微用大一点的，因为最后我的蛋糕填满了容器，淋巧克力酱的余地比较勉强。
用切刀协助抚平，送入烤箱烤制35分钟。 烤好后取出晾凉。 * 作者认为不需要过度烘培，中间湿润的状态很好吃。
烤制蛋糕时，制作#topping巧克力酱#： 称好#topping巧克力酱#中的原料。
用小锅加热牛奶，不必煮沸，温热即可。将可可粉、糖粉、肉桂粉称重筛入，倒入温热的牛奶，加入软化的黄油搅拌，直到光泽光滑。 * 我用微波炉打热的牛奶。
将#topping巧克力酱#倒在蛋糕顶部，静置直至它凝固。
脱模完成。 作者说冷藏食用口味更佳，我隔夜吃的。
上图是我隔夜成品图，头图应该是原作者做的，这个是madensverden.dk做的成品图。
我个人觉得非常好吃，但是于我口味甜了些，还会再做，下次会减糖。
* 我用白脱牛奶来替代#糕体#用料中的水，因为据说更好吃。 关于白脱牛奶及其在烘焙中的作用，在「Drømmekage fra Brovst梦幻蛋糕」的食谱中已经提过：http://www.xiachufang.com/recipe/104695468/ 。 ** 为了尝到这个蛋糕真实的味道，我按照原方比例放的糖，是很甜的，大家自己看需求放糖。