粉干煮熟泡在清水里,鱼干洗净切细条,娃娃菜和芹菜切小段备用
锅内倒入适量油,油热放入姜片爆香,下鱼干翻炒,再放入芹菜和白菜,加一勺盐和一勺料酒翻炒,倒入开水,煮开后下粉干,可以再加点海蛎一起煮,放适量盐和味精调味,汤最好咸一点,不然粉干没味道