照烧汁鸡腿

作者： 余生柒月

鸡腿肉比较嫩…很适合小朋友、鸡腿肉的做法有很多、今天我们就来研究一道照烧鸡腿肉、各位麻麻们可以做起来、让宝贝吃的健康美味❤️

用料

• 鸡腿 6只
• 料酒 8勺
• 酱油 4勺
• 蚝油 2勺
• 黑胡椒研磨 少许
• 盐（根据酱油蚝油本身就闲） 根据各人口味添加
• 生姜、葱段、蒜片 少许适量
• 蜂蜜 少许

照烧汁鸡腿的做法步骤

步骤 1

菜场买了6个新鲜鸡腿🍗备用

步骤 2

鸡腿剔骨、鸡大腿用刀划开、刀尖把脆骨地方切开、用手抓住骨头把下面的用刀剔除

步骤 3

剔好的鸡腿肉、鸡骨有用处哦……不要扔

步骤 4

剔好的鸡腿骨🦴焯水、放入黄酒、葱、姜…洗净备用、把洗净的鸡腿骨放入水中在加入葱姜料酒熬烫、这样煮面条会很鲜哦

步骤 5

剔好的鸡腿肉放入容器、想要更入味可以用牙签扎鸡腿肉、依次加入料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、黑胡椒碎、葱、姜、蒜片、根据各人口味加入调料的量（每个人口味不一样、有的偏咸就多方、个人清单就适量少许）加入半个蛋清、用手抓匀搅拌这样很入味腌制15分钟或20分钟

步骤 6

锅里加入油、油温热时加入葱段姜蒜片

步骤 7

切记下锅前要把鸡腿肉放在厨房用纸上吸一下对于的汁、这样下锅就不会溅的四处都是油、也不会烫到自己

步骤 8

两面煎制金黄…可以调一个汁、准备一个碗、放入一勺酱油一勺蚝油、一勺蜂蜜放入水调稀、倒入锅中加盖自己19分钟开盖收汁即可

步骤 9

烧好的照烧鸡腿切块、陪白米饭简直鲜掉眉毛

步骤 10

小盆友吃的很开心

步骤 11

大家好我叫柒月、最爱吃麻麻做的饭菜

照烧汁鸡腿的小贴士

这道菜老少皆宜、特别适合小盆友、今天我闺女吃的好香 调料其实根据各人爱好、喜欢吃的咸就多方点酱油、盐 喜欢清淡的就少许加入调料腌制入味即可…… 黑胡椒碎是我的最爱、这道鸡腿肉加入黑胡椒碎简直完美

菜谱创建时间：2020-06-14 15:34:23